2025-1.2.7-HU-CN-PARTNER-2025-00022

A projekt tartalmának bemutatása:

A nemzetközi együttműködés célja a magyar és kínai partnerek szakmai tudásának összehangolása és együttes alkalmazása egy több tudományterületet is érintő kutatói program keretein belül. A magyar fél, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Környezettudományi Intézetének Agrár-környezettudományi Kutatóközpontja, több évtizedes tapasztalattal rendelkezik a szerves és szervetlen mikroszennyezők környezetanalitikai vizsgálata, az immunanalitikai, valamint bioszenzor-alapú módszerfejlesztések területén, továbbá a különböző vegyületek ökotoxikológiai hatásainak vizsgálatában és a környezeti kockázatok értékelésében. A kínai partner, a Délnyugati Egyetem (Southwest University) elismert kutatócsoportja szintén sokrétű szakmai tapasztalattal bír a környezet- és élelmiszeranalitika területén, illetve a szennyezők egyidejű kimutatására alkalmas módszerek fejlesztésében. A kínai kollégák széleskörű szakmai fókusza kiterjed az élelmiszer-feldolgozás, valamint a fűszerek minőségének és élelmiszerbiztonságának vizsgálatára, továbbá a minőségellenőrzésére is, amely során értékelhetők lehetnek a humán egészségügyi kockázatok is. Az együttműködésben megvalósuló kutatásaink elsődleges célja a kínai kutatócsoport által kifejlesztett analitikai mérési rendszer tovább fejlesztése. A korábban kifejlesztett technológiai rendszer lehetővé teszi több, mint 400 féle növényvédő szerhatóanyag (pl. acetamiprid, isoxaflutole, terbutylazine) és 18 különböző mikotoxin (pl. aflatoxin, ochratoxin, patulin) gyors és valós időben történő kimutatását, akár terepi körülmények között is. A pontos koncentrációk meghatározása azonban nem minden célvegyület esetében biztosítható, így együttműködésben szeretnénk növelni a célvegyületek körét, valamint célul tűzzük ki a minél érzékenyebb és költséghatékonyabb kimutatási lehetőségek feltárását (pl. mintaelőkészítési és immunanalitikai módszerek fejlesztése). A magyar fél részt vesz a módszerek validálásában, illetve bizonyos célmolekulák kimutatására alkalmas immunanalitikai módszerek fejlesztésében. Az analitikai mérések alapján leggyakrabban előforduló vegyületek ökotoxikológiai hatásait is vizsgáljuk. A tervezett ökotoxikológiai vizsgálatokat különböző vízi indikátor szervezeteken végezzük el a vízi ökoszisztémák különböző trófikus szintjein (alga-fajok, vízibolha, halembrió). A tervezett nemzetközi együtt működés interdiszciplináris szemlélete elősegíti a szennyezőanyagok korai azonosítását, és hozzájárul az élelmiszerbiztonságot, valamint a vízi ökoszisztémákat és fogyasztókat érő kockázatok mérsékléséhez. A pályázat keretein belül kialakuló nemzetközi együttműködés hozzájárul tudományos műhelyeink nemzetközi ismertségének fokozásához és lehetővé teszi a tudományos eredmények magasan minősített szakmai folyóiratokban történő megjelentetését. Mind a kínai, mind a magyar fél sokrétű kutatásokat végez az élelmiszer- és környezettudományok különböző területein, ugyanakkor földrajzi elhelyezkedésükből, agroökológiai viszonyaikból, valamint táplálkozási és mezőgazdasági sajátosságaikból adódóan jelentős mértékben eltérő tapasztalatokkal és szakterületi fókuszokkal rendelkeznek. Az említett eltérések azonban nem ellentétek, hanem egymást jól kiegészítő tudáselemek, amelyek hatékony együttműködésre adnak lehetőséget. A két ország eltérő mezőgazdasági jellege különböző szennyezőanyag-profilokat eredményez, ami lehetővé teszi, hogy ugyanazon módszereket akár eltérő környezeti és biológiai háttérrel rendelkező mintákon teszteljük és optimalizáljuk. A közösen végzett vizsgálatok és az eredmények összehangolt kiértékelése révén a projekt jelentős mértékben hozzájárul a szennyezők korai valós időben történő azonosításához, valamint a környezeti, élelmiszerbiztonsági és egészségügyi kockázatok mérsékléséhez. Az együttműködés eredményeként olyan integrált és széleskörűen alkalmazható vizsgálati rendszer jöhet létre, amely a jövőben mindkét ország élelmiszer- és környezetbiztonsági törekvéseit erősíteni képes.