2020-1.1.2-PIACI-KFI-2021-00300 - MATE pályázatok
2020-1.1.2-PIACI-KFI-2021-00300
2020-1.1.2-PIACI-KFI-2021-00300
Rovar alapú fehérjetakarmány fenntartható, hulladékmentes gyártási technológiájának kifejlesztése és takarmányozási felhasználása gazdasági haszonállatokkal a körforgásos gazdaság modell szerint
A projekt azonosító száma:
2020-1.1.2-PIACI-KFI-2021-00300
Kedvezményezett neve
(Konzorcium vezető) :
VITAFORT Első Takarmánygyártó és Forgalmazó Zártkörűen Működő Részvénytársaság
Konzorciumi tagok:
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
PROFIKOMP KÖRNYEZETTECHNIKA Környezetvédelmi, Kereskedelmi és Szolgáltató Zártkörűen Működő Részvénytársaság
A projekt címe:
Rovar alapú fehérjetakarmány fenntartható, hulladékmentes gyártási technológiájának kifejlesztése és takarmányozási felhasználása gazdasági haszonállatokkal a körforgásos gazdaság modell szerint
A szerződött támogatási összeg:
699 003 000 Ft
A támogatás mértéke:
67,5%
MATE támogatási összeg:
50 000 000 Ft
MATE támogatás mértéke:
100%
A projekt kezdete:
2021. 02. 01.
A projekt befejezési dátuma:
2024. 01. 31.
A projekt tartalmának bemutatása:
A projekt legfőbb célja, hogy gazdaságosan előállítható, rovar alapú fehérjét tartalmazó takarmánykeverékeket állítsunk elő, és ezekből egy termékcsaládot alakítsunk ki. Az egyes takarmányozási termékek receptúrája a baromfi és sertéstenyészetekre, valamint ezek életkori sajátosságaira specifikusan kerülnek kialakításra. A kutatás által hazánk stratégiailag fontos versenyelőnybe kerülhet a takarmányozás területén a régiós versenytársakkal szemben azáltal, hogy kutatási eredményekkel és nagyüzemi takarmányozási kísérletekkel rendelkezik a feldolgozott rovarfehérjével. A téma kutatása azért is kiemelten fontos, mert a tervezett uniós szabályozás előreláthatólag engedményeket tesz majd a rovarfehérje felhasználhatóságát illetően, illetve azért is, mert ez az alapanyag alternatívát jelenthet a jelenleg alkalmazott, magas fehérjetartalmú szója helyett, amely sok esetben génmódosított eredetű és az Unión kívülről származik.
A projekt során kidolgozásra kerül egy minőségbiztosítási rendszer a nyomonkövethetőség érdekében a teljes technológiai láncon keresztül. Ez a rovarok táplálására szolgáló szubsztrát alapanyagok származási helyétől kezdve szabályozná a folyamatot, a rajta nevelt rovarokon át az őket takarmányként elfogyasztó állatokból készült állati termékeikig (hús, tojás). Ezen kívül kifejlesztése kerül egy DNS diagnosztikai eljáráson alapuló analitikai módszer a takarmányok rovarfehérje tartalmának kimutatására is.
Mivel a rovarfehérje egyik nagy előnye a kis ökológiai lábnyom, a környezetvédelmi szempontok fő prioritásnak számítanak a kutatás során. A kutatás egyik környezetvédelmi vonatkozása a szemléletformáló megközelítés, amely során a rovar, mint kártevő nézőpontot a rovar, mint erőforrás szemléletre válthatjuk.